Eucharis - Assemblage

Cave Mirabilis

Domaine familial de 7.5 ha, cultivé, vinifié et commercialisé en bouteilles entièrement par nos soins. Les vignes se situent sur les communes d'Agiez, Montcherand, Orbe, Rances et Valeyres-sous-Rances, ce qui a pour avantage d'adapter les cépages aux différents terroirs. Les soins culturaux et les vendanges sont effectués à la main. Notre philosophie est d'obtenir la meilleure qualité possible grâce à une grande densité de pieds de vigne à l'hectare et des rendements bien maîtrisés. LES CÉPAGES CULTIVÉS : Chasselas - Gewurztraminer - Gamay - Pinot Noir - Gamaret - Garanoir - Galotta - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon - Cabernet Dorsa - Merlot - Sauvignon Blanc - Chardonnay - Savagnin Blanc - Doral CAVEAU : 50 places disponibles HEURES D'OUVERTURE : Samedi matin de 10h00 à 12h00 ou sur rendez-vous