Caprice

Domaine Arc en Terre

Nos vignes sont situées sur le territoire de la commune d’Ollon. Nous cultivons une majorité de chasselas, cépage traditionnel par excellence qui a fait la renommée de nos coteaux. En seconde place vient le pinot noir, indispensable compagnon rouge. Puis l’on trouve des cépages plus récents que sont le gamaret et le diolinoir ; pour revenir ensuite à un cépage millénaire, originaire du bassin lémanique, la mondeuse. Nous disposons d'une cave moderne et bien équipée, qui nous permet une gestion optimale des fermentations, garantes de qualité. Nous proposons différents types de vin, hors des sentiers battus. Tous les efforts de notre production artisanale et authentique se reflètent à nos vins qui sont régulièrement primés par le label de qualité Terravin. Vous êtes les bienvenus pour déguster nos crus, tous les jours sur réservation . Nous agrémenterons la dégustation de planchettes de produits du terroir sur demande et selon vos envies.