Calamin - Chasselas

Domaine Fauquex

Le domaine Denis Fauquex, est situé dans la région de Lavaux, classée depuis 2007 au patrimoine mondial de l’Unesco. Les 4 hectares sont plantés à 88% en chasselas pour quatre terroirs différents et 12% en cépages rouges de deux cépages bien différents. La particularité du chasselas est de donner des vins très caractéristiques du terroir d’où ils proviennent, donnant lieu à de passionnantes dégustations entre professionnels, mais aussi entre amateurs avertis !