Caves de la Béroche - Oeil de Perdrix

Caves de la Béroche

Chez nous, c’est le plaisir avant tout. Avec les vins bien sûr, mais aussi dans le service et l’accueil. « Flexibilité, convivialité et proximité » est notre devise. Nous sommes la plus conviviale et la plus ancienne cave coopérative du canton de Neuchâtel. Nos vins primés sont le fruit du savoir-faire d’une vingtaine de producteurs, qui constituent la richesse de notre cave. La coopérative, une histoire d’Hommes Dès 1906, sept vignerons précurseurs de la région pensaient unir leurs forces, c’est finalement un incident climatique qui déclencha la décision de créer une cave coopérative. Cela permis aux producteurs de la région de mieux valoriser leur récolte et c’est ainsi qu’en 1935, la plus ancienne coopérative du canton fut créée. A l’époque, 40 sociétaires et 549 ouvriers de vignes constituaient notre cave. Aujourd’hui, les Caves de la Béroche sont l’exemple parfait d’une structure dynamique et locale. Une trentaine de producteurs de raisins cultivent sur environ 50 hectares de terre argilo-calcaire leurs vignes avec passion et savoir-faire.