Les Déserts - Chasselas

Didier Imhof

Nichés au coeur d'un Lavaux généreux, les parchets de la famille Didier Imhof se plaisent à s'épanouir sur les pentes abruptes sillonnées par les murs ancestraux.Vous serez conquis par le raffinement, le fruit et la fraîcheur qu'offre le St-Saphorin. Le racé, les caractères brûlés, de miel, le fruit et la finesse que votre palais découvrira avec le Dézaley, tous deux sous l'appellation Grand Cru. Puis, vêtu d'une magnifique robe rouge rubis, un nez intense aux douces notes de cassis et de cerises noires, les 4 Cépages, assemblages de Diolinoir, merlon, sirah et pinot, vous offrira un nez intense et une belle structure en bouche. Vin de tradition familiale, son élevage en barrique lui confère des tanins subtils. Quant au Gamaret-Garanoir, élevé en barrique, d'une couleur rubis foncé, d'une structure en pleine bouche et aux notes confites, girofle et petits fruits, il ne pourra que vous réjouir et s'épanouir en compagnie de belles viandes rouges.