Le Praticien - Merlot

Cordonier et Lamon SA

2021 | 75cl

19.20 CHF 16.80 CHF / Bottle(s) 16.8 CHF

19.20 CHF / Bottle(s)

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Cépage créé en 1970 par le Dr Henri Wuilloud, ses ascendants sont le Pinot noir et un cépage unique valaisan : le vieux rouge de Diolly. Ce dernier a doté le Diolinoir d’une robe rubis profonde, alors que le Pinot noir lui a transmis sa structure tannique, donnant un vin à la fois puissant, épicé et corpulent. Son potentiel de garde est à la hauteur de sa formidable concentration : 8 à 10 ans sans conteste. Le vin se mariera adéquatement avec des entrecôtes de cheval ou un filet mignon de boeuf ...

n° 1215 |

11 En stock

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Type of wine

Rouge

Grape varieties

Diolinoir

AOC

Valais

Wine style

Structuré

Epicé

Wine pairings

Viande rouge

Le producteur

Cordonier et Lamon SA

Innovation également avec l'introduction de gammes de prestige comme celle du "Patricien" qui se veut le miroir de l'extraordinaire diversité valaisanne. Les vins surmaturés regroupés sous la bannière "La mià follià" se veulent sensuels et accompagnent à merveille desserts, foie gras et fromages. Depuis plus de 20 ans maintenant, nous cherchons à maîtriser l'élevage en barrique et proposons de magnifiques produits équilibrés et puissants. Pour couronner la gamme, nous avons, introduit en 2009 deux assemblages appelés "Triumvirat", véritables cartes de visite de notre production. Mais le vin doit vous séduire pour lui-même ! Venez découvrir ses richesses lors de votre prochaine visite dans nos murs ! Peut-être le découvrirez-vous lors d'une de nos rencontres ! Mais il est aussi tout à fait possible de commander quelques échantillons. C'est avec grand plaisir que nous vous les ferons parvenir afin que puissiez vous laisser convaincre chez vous, en toute quiétude !

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